Už po čtyřiadvacáté zazněly v sobotu 31. ledna 2026 v Klubu obce na Zábraní odborné debaty typu „tohle je jemné“ a „tohle radši jen na zahřátí“. Tradiční košt pálenek, který společně pořádají místní zahrádkáři a kulturní a informační středisko, opět potvrdil, že dobrá pálenka a dobrá nálada k sobě prostě patří.
Letošní rok byl na ovoce mimořádně štědrý – pálenice jely naplno už od léta a vypnuly až těsně před koncem roku. A bylo to znát. Na stolech se sešlo 43 vzorků nejrůznějších destilátů, které hodnotilo 37 statečných koštérů. Mnozí z nich už mají „vycvičený jazýček“, takže bodování bylo nekompromisní. Ty nejlepší kousky sbíraly pětky a čtyřky, občas nějakou trojku – a pak tu byly i ty vzorky, u kterých se body rozdávaly spíš ze soucitu. Ano, i letos se našla pálenka, která si vysloužila hodnocení typu „brr, tohle už ne“.
Absolutním vítězem se stala meruňková pálenka z roku 2021 Jiřího Talaše, která nasbírala úctyhodných 158 bodů. Pomyslnou zlatou medaili za něj převzala předsedkyně tlumačovských zahrádkářů Jiřina Vrtalová. Druhé místo obsadil Jan Švenda (a cenu převzala jeho maminka – rodinná radost byla zaručena) a třetí příčku vybojoval Josef Čechman.
A protože ne všichni žijí jen destiláty, probíhala zároveň i ochutnávka domácích pomazánek. Sešlo se 10 vzorků a porota se pořádně zapotila – rozhodování nebylo vůbec jednoduché. Nakonec si vítězství odnesla Dana Matějová, druhá skončila Hana Brázdilová a třetí místo patřilo Ladě Donáczi.
Recept vítězné česnekovo-sýrové pomazánky Dany Matějové
Suroviny: česnek dle chuti (čím víc, tím odvážnější ráno), 1 ks pomazánkového másla, kousek nastrouhaného čedaru, 1 ks taveného sýra, trochu majonézy, kousek obyčejného másla, sůl, pepř.
Postup: Všechno poctivě smíchat dohromady a dochutit podle vlastního mlsného jazýčka. Ideálně ochutnávat opakovaně – pro jistotu. 😄
Košt pálenek i pomazánek tak znovu ukázal, že když se spojí dobré suroviny, šikovní lidé a chuť se sejít, vznikne akce, na kterou se bude ještě dlouho vzpomínat. A už teď se tiše šeptá: „Tak zase za rok!“ 🥃🧄
TOP 10 pálenek:
- Talaš Jiří, 158 bodů
- Švenda Jan, 150 bodů
- Čechman Josef, 148 bodů
- Bitnerova, 145 bodů
- Stašková, 141 bodů
- Zahrádkáři I., 140 bodů
- Hübel, 139 bodů
- Pavlíková Eva, 138 bodů
- Vrána Mojmír, 137 bodů
- Janoštíková Eva, 137 bodů
Fotografie naleznete zde: https://www.tlumacov.cz/zivot-v-obci/fotogalerie/fotogalerie-z-akci/fotogalerie-z-roku-2026/gallery/kost-palenek-a-pomazanek/